BALI, DEPOSTBALI
Makanan olahan daging ayam tidak bisa dihitung dengan jari. Tidak sedikit orang yang menyukai makanan yang berbahan dasar ayam. Hingga muncul berbagai makanan yang berasal dari olahan daging ayam.
Salah satunya ayam bakar kecap. Makanan ini bisa disajikan untuk makanan sehari-hari. Meskipun makanan ini dapat ditemuka diberbagai rumah makan. Kamu dapat mencoba untuk membuatnya di rumah.
Baca juga: Sinopsis Ikatan Cinta 2 Agustus 2021, Ricky Menyembunyikan Elsa
Baca juga: Drink Recipes, How To Make Fresh Tomato Juice Healthy Drinks
Makanan ini sudah banyak diketahui banyak orang tapi tidak semua orang mengetahui resep membuat ayam bakar kecap. Bagi kamu yang ingin membuatnya dirumah bisa ikuti panduan cara membuatnya beserta bahan-bahan sebagai berikut
Bahan:
- 700 gram ayam, potong sesuai selera
- 5-6 sdm kecap manis
- 1 sdm mentega
- 1 sdm gula merah sisir
Baca juga: Resep Makanan Enak, Cara Membuat Opor Ayam Anti Gagal
Baca juga: Syarat Bantuan Tunai Subsidi Gaji yang Bisa Cair di Bulan Agustus 2021
Baca juga: Percaya Tidak Percaya, Konon Katanya Pohon Ini Suka Dihuni Hantu Hingga Tergolong Pohon Angker
- 1 sdm air asam Jawa
- air putih/air kelapa secukupnya
- garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
Baca juga: Resep Minuman, Cara Membuat Jus Tomat Segar Minuman Sehat
Baca juga: Jamu Yompipah yang Diracik Oleh Mahasiswa untuk Meningkatkan Imun Tubuh
Baca juga: Tourist Destinations in Bali that Present the Beauty of Green Nature
Bumbu halus:
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- sedikit jahe dan kunyit
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
Baca juga: Casu Marzu Keju Belatung, Makanan Unik dan Ekstrem Dari Italia
Baca juga: Inilah Daftar Situs Streaming Anime Bagi Kamu yang Menyukai Anime
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak
- Tambahkan gula merah, kecap dan air asam aduk sebentar
- Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah warna
Baca juga: Delicious Food Recipes, How to Make Anti-Fail Carrot Nuggets
Baca juga: Mengenal Pakaian Adat Bali, dengan segala ragam dan fungsi pemakaiannya
Baca juga: 5 Hantu di Bali yang Mitosnya Melegenda Hingga Kini
- Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang
- Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega
- Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera.
