BALI, DEPOSTBALI
Mahasiswa Fakultas Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed), Banyumas, Jawa Tengah menciptakan Yoghurt dari bahan baku jamu dan rempah-rempah. Produk yang diberi nama “Yompimpah” ini dapat meningkatkan imun bagi pasien terpapar wabah yang tengah menjalani isolasi mandiri (isoman).
Anggota Tim Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Unsoed, Sherina Audry mengatakan, komposisi dari produk Yompimpah yakni paduan yoghurt dengan jamu dari bahan kunyit, jahe dan kayu manis.
Baca juga: Tourist Destinations in Bali that Present the Beauty of Green Nature
“Dengan inovasi ini, jamu yang pahit kami kemas dengan rasa yang lebih lezat sehingga bisa diterima oleh anak muda,” katanya kepada wartawan, Sabtu (31/07/2021).
,
Sherina menjelaskan, tim PKM Unsoed melakukan studi literatur dan mengetahui jika yoghurt kaya akan probiotik yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, senyawa kurkuminoid yang terdapat pada kunyit terbukti bermanfaat sebagai immunostimulan sehingga dapat meningkatkan jumlah leukosit dalam sirkulasi darah.
Baca juga: Sinopsis Ikatan Cinta Minggu 1 Agustus 2021, Elsa Kabur dan Menjadi Buronan
Baca juga: Casu Marzu Keju Belatung, Makanan Unik dan Ekstrem Dari Italia
Kulit batang kayu manis, kata Sherina, mengandung minyak atsiri yang berguna sebagai antibakteri dan antioksidan. Sedangkan jahe mengandung senyawa gingerols, shogaols dan zingerones yang dapat berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh.
“Produk Yompimpah juga menggunakan madu yang mengandung flavonoid untuk menangkal radikal bebas dan immunomodulator. Selain itu, yoghurt yang terkandung di dalam Yompimpah juga baik untuk pencernaan,” terangnya.
Baca juga: Inilah Daftar Situs Streaming Anime Bagi Kamu yang Menyukai Anime
Baca juga: Sinopsis Drama Korea Nevertheless Episode 7 Sub Indo 19+, Cinta Segitiga yang Membingungkan
Dia mengungkapkan, produk Yompimpah sudah dijual secara daring di wilayah Purwokerto dan Yogyakarta. Satu botol Yompimpah ukuran 330 mililter dijual dengan harga Rp 15.000.
“Awal Agustus, kami akan bagikan produk kami ke sejumlah kelompok KKN untuk disebarkan secara gratis bagi pasien isoman di Purwokerto," ucap Sherina.
Baca juga: Sinopsis Film Triple Threat, Persatuan 3 Ilmu Bela Diri Asia Untuk Pembunuh Bayaran
Baca juga: Delicious Food Recipes, How to Make Anti-Fail Carrot Nuggets
Untuk diketahui, riset ini memenangkan ajang Pekan Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan tahun 2021 yang diselenggarakan oleh Direktorat Jenderal Riset dan Teknologi, Kementerian Pendidikan Kebudayaan. Kelima mahasiswa Unsoed yaitu Vania FK Rohmadi, Khairunnisa Nur Ar Royani, Sherina Audry, Yasmine Zahra Shabira dari Jurusan Farmasi dan Muhammad Irfan Rafif Pratama dari Jurusan Manajemen di bawah bimbingan dosen farmasi Dr.rer.nat. apt. Harwoko, M.Sc. (Solikun)
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini 1 Agustus 2021, Aquarius dan Pisces Berjuang Agar Semua Terlihat Mengagumkan
