BALI, DEPOSTBALI
Lumpia basah merupakan sajian makanan yang diolah menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana dan menggunakan sayuran sebagai isianya. Makanan ini terbilang cukup sederhana karena biasanya makanan ini dinikmati tanpa menggunakan nasi.
Toge merupakan sayuran yang dimasak bersama bumbu yang terpilih dan digulung menggunakan lumpia. Makanan ini dapat ditemukan dengan mudah di setiap daerah.
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Senin 30 Agustus 2021, Aries dan Leo Percaya Kepada Rencana Selanjutnya
Baca juga: Delicious Food Recipes, How to Make Chicken Serundeng Typical of Bandung
Selain lumpia basah, ternyata ada juga lumpia kering. Meskipun lumpia basah atau kering terbuat dari kulit lumpia, tekstur dan cita rasanya berbeda. Kedua makanan ini dapat dibuat di rumah.
Kali ini DEPOSTBALI akan memberi tahu resep lumpia basah dengan bahan-bahan sebagai berikut.
Baca juga: Resep Makanan Enak, Cara Membuat Ayam Serundeng Khas Bandung
Baca juga: 8 Cara untuk Membudidayakan Lobster Air Tawar dengan Tepat
Bahan-bahan:
- Kulit lumpia 10 lembar
- Bengkoang ukuran besar dan potong memanjang
- toge - 100 gr
- telur - 3 butir
Bumbu :
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1 sendok teh
- Lada 1 sendok teh
- Cabe 3 buah (disesuaikan dengan selera)
- Gula merah 2 sendok makan
- Sagu 3 sendok makan
- Maizena 1 sensok makan
Baca juga: Christopher Latham Sholes Sang Penemu Mesin Ketik QWERTY
Baca juga: Keindahan Alam yang Menakjubkan di Gili Layar
Baca juga: Delicious Food Recipes, How to Make Melted Chocolate Bananas, and Easy to Make
Langkah-langkah
- Siapkan semua bahan. Kemudian masukkan gula merah.
- Cuci toge dan rajang bengkoang seperti korek api.
- Siapkan semua bahan. Rebus air.
- Kemudian masukkan gula merah dan rebus hingga mencair.
- Kemudian masukkan bengkoang, yg sudah di rajang seperti korek api.
- Angkat bengkoang jika sudah agak lemes.
- Masukkan sagu yg sudah dicampur maizena. Aduk² di air gula hingga mengental.
- Matikan api. Sisihkan.
- Tumis bumbu yg sudah diulek.
- Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok.
- Masukkan bengkoang dan terakhir toge.
- Koreksi rasa.
- Tata kulit lumpia, di atas wadah, kemudian tuang beberapa sendok tumisan bengkoang.(PUT)
