BALI, DEPOSTBALI
OLahan daging ayam benyak diketahui oleh masyarakat Indonesia. Selain olahan ayam juga memiliki banyak varian, salah satunya ayam kecap santan. Tidak sedikit penggermar makanan ini, karena cita rasanya yang manis dan gurihnya begitu terasa saat tersentuh lidah.
Ayam kecap santan bisa disajikan ketika sarapan pagi dan untuk makanan sehari-hari. Tetapi ayam kecap santan juga cocok disajikan ketika ada acara formal atau non formal. Dengan bahan yang dipadukan dalam pembuatannya tidak sulit didapat, membuat makanan ini disukai oleh berbagai kalangan.
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok 12 Juli 2021, Aries dan Taurus Ada Banyak Hal yang Harus Dilakukan
Baca juga: The Abandoned Hotel PI Bedugul Bali and Keeps a Mystical Story
Jika kamu ingin mencoba membuantnya dirumah, kamu bisa ikuti resep cara membuat ayam kecap santan dari DEPOSTBALI. Simak sebagai berikut
Bahan:
- 2 cm kayu manis
- 2 butir kapulaga
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 ekor ayam (dipotong menjadi 6-8 bagian)
- 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
- 5 butir cengkeh
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 buah bunga lawang/pekak
Baca juga: Hidden Canyon Beji Guwang Destinasi Wisata yang Tersembunyi Bali
Baca juga: Hotel PI Bedugul Bali yang Sudah Terbengkalai dan Menyimpan Cerita Mistis
- 2 buah tomat (potong kecil)
- 1 batang Daun bawang (iris halus)
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 ml santan kental
- Bawang goreng secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Anti Gagal
Baca juga: Inilah 5 Tradisi yang Unik dan Hanya Ada di Bali
Cara memasak:
a. Baluri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
b. Goreng ayam sampai matang, tiriskan minyaknya.
c. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan merica bubuk sampai harum. Masukkan tomat, kemudian masak sampai layu.
d. Masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Aduk dan masak sampai harum. Setelah itu bumbui dengan kecap manis.
e. Masukkan ayam goreng, kemudian tuang santan kental.
f. Masak sampai kuah agak mengental dan ayam matang sempurna. Angkat dari kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Baca juga: Resep Makanan Khas Bali Cara Membuat Entil, Makanan yang Mirip Seperti Ketupat
Baca juga: Misteri Patung Bayi Sakkah, Patung Keramat di Banjar Blah Tanah Gianyar Bali
Baca juga: Misteri Taman Festival Bali, Wahana Bermain yang Berubah Menjadi Tempat Menyeramkan
