BALI, DEPOSTBALI
Hai sobat DepostBali, Bagi kalian yang diem di rumah terus laper tapi bingung mau makan apa? Nah, kali ini mimin punya resep makanan yang cocok untuk kalian yang mau bikin makanan dirumah dengan simple dan pastinya enak untuk di makan. selain itu resep ini juga bisa kalian jadikan buat ide jualan.
Kali ini mimin mau kasih resep Cireng Isi, eumm.. pastinya kalian taukan sebelumnya makanan ini? Nah.. sekarang mimin mau kasih tau resep yang lebih enak dan beda dari yang lainnya.
Bahan Isi Cireng
250 gram daging ayam
3 buah bawang putih
6 buah bawang merah
5 cabe rawit merah
8 cabe merah keriting
2 lembar daun jeruk
1 std gula pasir
1 std kaldu bubuk
1/2 sdt garam
Bahan Kulit Cireng
250 gram tepung tapioka
3 sdm terigu
200 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Baca juga: Kunci Sukses? Bacalah Amalan Dzikir Ini Agar Kalian Sukses Dan Selalu Beruntung
Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak yang Lezat
Cara Membuat Cireng Isi
Pertama-tama kita rebus ayamnya sampai matang, seudah matang kita suwir-suwir semua ayamnya. lalu kita buat bumbu untuk ayamnya yang udah di suwir tadi, bumbunya bawang putih,bawang merah, cabe rawit merah, cabe rawit keriting lalu kasih air sedikit setelah itu haluskan. Kita tumis bumbu halus sampai matang dan tanak, lalu masukan daun jeruknya masukan bumbu yang lainnya seperti gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Bumbu sudah masuk semua lalu kita masukan ayam suwirnya, itu untuk membuat isian cirengnya.
Lalu sekarang kita siapkan tempat isi tepung tapioka,terigu lalu aduk hingga rata, siapkan air, masuka garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih yang sudah di haluskan aduk sampai semua bumbu tercampur, masak air yang sudah di kasih bumbu lalu di masak hingga air mendidih, lalu tuang dalam campuran tepung, aduk rata lanjut uleni dengan tangan bersih. Siapkan alas lalu taburi alas dengan tepung tapioka, ambil seperempat dari adonan lalu gilas.
Kita mulai isi cireng, letakan 1 sendok teh isian diatas adonan yang sudah di gilas, lipat lalu cetak dengan gelas berbentuk setengah gelas, lanjutkan sampai selesai, setelah selesai taburi semua cireng dengan tapioka debelum di simpan agar tidak lengket satu sama lain. masukan ke wadah yang telah di siapkan untuk menyimpan cireng isi tutup rapat lalu simpan dalam freezer bisa tahan sampai 1 bulan, atau bisa langsung di masak.
