DEPOSTBALI,- Kue soes vanila merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat. Banyak orang yang memilih kue soes vanila sebagai salah satu kue favorit mereka. Jika Anda ingin membuat kue soes vanila yang lezat dan empuk, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Sebelum memulai membuat kue soes vanila, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 125 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 200 ml susu cair
- 1 sendok makan maizena
Langkah-Langkah Pembuatan
- Membuat Adonan
- Langkah pertama adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Masak air bersama dengan mentega, garam, dan gula pasir hingga mendidih.
- Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Angkat adonan dari api dan biarkan dingin.
- Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tercampur rata.
- Tambahkan vanilla ekstrak dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca juga: Dewa Made Indra Himbau Instansi Lakukan Simulasi untuk Peringati Hari Kesiapsiagaan Bencana
- Memanggang Kue Soes
- Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega atau margarin.
- Gunakan spuit atau sendok untuk memasukkan adonan ke dalam loyang.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
- Membuat Isian Kue Soes
- Siapkan susu cair dan maizena, aduk hingga tercampur rata.
- Masak campuran susu dan maizena dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental.
- Setelah itu, dinginkan adonan isian.
- Potong bagian atas kue soes dan isi dengan adonan isian.
- Penyelesaian
Kue soes vanila siap disajikan. Anda bisa menambahkan gula halus atau toping lainnya sesuai selera.
Baca juga: Cara Mengatasi Diare dengan Ampuh
