BALI, DEPOSTBALI
Makanan yang diolah menggunakan daging bebek ini memiliki macam-macam varian. Tekstur dagingnya yang mirip dengan daging ayam membuat para pencinta daging ayam menyukai daging bebek.
Olahan daging bebek terbilang bervariasi dimulai dari bebek ungkep, bebek betutu, hingga bebek goreng. Meskipun berbeda bumbu dan berbeda cara mengolahnya, daging bebek tetap memiliki cita rasa yang nikmat dan membuat lidah bergoyang.
Baca juga: Wet Spring Rolls Recipe in a Simple Way
Bebek goreng ini memiliki cita rasa yang mirip dengan ayam goreng. Makanan ini dapat ditemukan dengan mudah diberbagai tempat makan.
Tidak sedikit orang yang menyukai makanan yang berasal dari daging bebek. Tetapi, tidak semua orang mengetahui cara membuatnya. Maka dari itu, DEPOSTBALI akan berbagi resep cara membuat bebek goreng.
Baca juga: Berikut Manfaat Blue Java, Pisang Langka yang Berwarna Biru Memiliki
Baca juga: Fresh Drink Recipes, How to Make Rice Flour Cendol Quickly and Precisely
Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya
Bahan:
- 1 ekor bebek
- 4 sdm minyak sayur
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar jeruk
- 1 batang serai
- 2 cm jahe segar
- 2 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Baca juga: Kota yang Memiliki Julukan Sebagai Kota Terdingin di Indonesia Ternyata Terletak di Papua
Baca juga: Olahraga Tenyata Solusi Membuat Menjadi Tubuh Ideal
Baca juga: 8 Ways to Cultivate Freshwater Lobsters Properly
Cara memasak:
1. Aduk bebek dengan bumbu halus, diamkan selama beberapa jam.
2. Panaskan minyak, masak bebek berbumbu, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
3. Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging bebek empuk. Angkat dan dinginkan.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bebek hingga kering. Angkat dan tiriskan.(PUT)
