BALI, DEPOSTBALI
Dari sejarah hingga wisata, misteri, dan kebudayaan bahkan kuliner tersedia di Bali. Salah satu kuliner yang mirip dengan makanan khas jawa yaitu jukut urab.
Makanan ini dikatakan mirip dengan makanan Jawa, karena penyajian dan bahan-bahanya sama. Jukut urab ini jika di Jawa dikenal sebagai urapan sayur.
Baca juga: The Mystery of the Bali Festival Park, a Performance Place that Turns into a Spooky Place
Baca juga: The Mystery of Sakkah Baby Statue, Sacred Statue in Banjar Blah Tanah Gianyar Bali
Jukut urab ini makanan khas Pulau Dewata, Bali. Selain keindahan alam, wisatawan banyak yang mencari makanan ini.
Tetapi sekarang kamu bisa mencoba di rumah tanpa harus pergi jauh ke Pulau Dewata. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Baca juga: Misteri Taman Festival Bali, Wahana Bermain yang Berubah Menjadi Tempat Menyeramkan
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Rabu 30 Juni 2021, Virgo Nikmati Hari, Sagitarius Berhati-hati
Bahan-bahan :
- Ambil 200 gram kacang panjang.
- Siapkan 200 gram toge/kecambah.
- Siapkan 150 gram kelapa parut.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh, memarkan.
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula, dan penyedap (optional).
- Siapkan Bumbu Halus Urap :.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit tua.
- Ambil 1 1/2 ruas jari kencur.
- Diperlukan 2 butir bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Cabe merah / rawit.
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Selasa 29 Juni 2021,Cancer Butuh Seseorang, Leo Perbaiki Komunikasi
Baca juga: Misteri Patung Bayi Sakkah, Patung Keramat di Banjar Blah Tanah Gianyar Bali
Langkah-langkah :
- Campur bumbu halus urap dengan parutan kelapa sampai rata. Campur dengan irisan daun jeruk, daun sereh, daun salam, dan lengkuas lalu masak diatas api kecil dengan menambahkan 250ml air..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa (bila perlu), lalu masak sambil diaduk-aduk terus sampai air benar-benar menyusut dan bumbu urap matang merata. (Cara lain, bisa dikukus bersamaan sampai matang). Koreksi rasa. Angkat, sisihkan..
- Potong-potong kacang panjang sesuai selera, rebus dengan secukupnya air yang diberi sedikit penyedap (aku pakai 1/4 kaldu Knorr blok), angkat, pindahkan ke air dingin supaya warnanya tetap hijau cantik. Tiriskan..
- Rendam toge yang sudah disiangi dengan bersih dengan air rebusan kacang panjang sebentar saja. Angkat, tiriskan..
- Untuk penyajian, campur rebusan kacang panjang, toge, dan bumbu urap sampai rata.
Selamat Mencoba
Baca juga: Resep Makanan Khas Bali Cara Membuat Entil, Makanan yang Mirip Seperti Ketupat
Baca juga: Sejarah dan Jenis-jenis Telepon Genggam Saat Pertama Ditemukan
