BALI, DEPOSTBALI
Bali sudah tidak asing lagi dengan yang namanya wisata bahkan kuliner. Salah satu makanan khas Bali kali ini yaitu bubur mengguh. Bubur mengguh terlihat hamper sama seperti bubur ayam.
Bubur mengguh sendiri memiliki perbedaan dengan adanya tambahan kacang panjang yang diiris. Biasanya bubur menjadi menu sarapan yang digemari berbagai kalangan.
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini 7 Juli 2021, Capricorn Berfikir Buruk dan Cancer Melupakan Rasa Sakit
Baca juga: Euro 2020 – Italia Lolos Ke Final Usai Mengalahkan Spanyol
Di Indonesia bahwa bubur sendiri memiliki ciri khas yang berbeda di setiap daerahnya. Bubur yang bertektur lembut selain nikmat rasanya juga mengeyangkan.
Bubur sendiri dibuat dengan bahan-bahan yang beragam, tapi bubur pada umumnya berbahan dasar beras. Untuk kamu yang ingin mencoba membuat bubur mengguh khas Bali, silahkan ikuti resep berikut ini.
Baca juga: Healthy Drink Recipes, How to Make Ginger Milk to Increase Body Immunity
Baca juga: Sinopsis Ikatan Cinta 6 Juli 2021, Mama Sarah Masuk Penjara dan Mama Rossa Masuk Rumah Sakit
Bahan-bahan:
- 200 gr beras cuci bersih
- 500 gr dada ayam, goreng dan suwir-suwir
- 500 ml santan
- 100 gr kacang tanah goreng
- 2 lbr daun salam
- 200 gr kacang panjang iris-iris
- bawang goreng
Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Ayam Suwir Ala Rumahan
Baca juga: Mengenal Ciri-ciri Pemrograman Berorientasi Objek Untuk Pemula
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 2 cabai merah
- 4 butir kemiri
- Garam
- Merica
Baca juga: Anak yang Terbiasa Menjadi Sasaran Kemarahan Orang Tuanya Akan Menjadi Pribadi yang Lebih Tertutup
Baca juga: Berikut 5 Kebiasaan Cewe yang Bisa Membawa Maut
Bahan urap:
- 1 cm kencur
- 1 lbr daun jeruk
- 1 sdt gula merah
- 100 gr kelapa parut
- 2 bh cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 200 gr kacang panjang
- Garam
- Terasi
Baca juga: Mengatasi Badmood Ketika Sedang Haid, Kamu Dapat Mengonsumsi Buah yang Satu Ini
Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Sate Lilit Daging Ayam Khas Bali
Cara membuat:
1. Masak beras hingga menjadi bubur.
2. Tumis bumbu halus lalu masukan bersama dengan bubur dan santan. Masak bersamaan sambil diaduk.
3. Buat bumbu urap dan rebus kacang panjang hingga lunak.
4. Tuangkan bubur dalam mangkuk, tambahkan urap diatasnya.
5. Taburi dengan ayam suwir dan bawang goreng. Sajikan.
