DEPOSTBALI-, Siapa yang tak ayam? Apalagi bila menyangkut kulit ayam, banyak orang sangat menyukainya. Tekstur renyah dan gurih saat digoreng membuat kulit ayan menjadi kesukaan banyak orang. Bahkan tak jarang yang membeli kulit ayam untuk diolah menjadi camilan.
Menikmati kulit ayam yang diolah menjadi lezat bisa dengan digoreng menjadi kulit ayam krispi. Bahan dan cara membuat yang mudah, resep ini cocok untukmu si pencinta kulit ayam.
Cara Membuat
Bahan-bahan:
- 100 gram kulit ayam
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1/2 buah jeruk nipis
- Tepung serbaguna secukupnya
- Air
Baca juga: Resep Simple Nasi Goreng Udang yang Gurih dan Lezat
-
Langkah-langkah:
- Cuci bersih kulit ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan marinasi selama 10-15 menit
- Setelahnya, cuci kembali kulit ayam
- Siapkan tepung serbaguna pada wadah dan campur dengan lada bubuk, garam, dan air dengan tekstur kental untuk bahan pencelup
- Siapkan juga tepung serbaguna pada wadah lain tanpa campuran air untuk bahan kering
- Celupkan kulit ayam ke bahan pencelup, lalu masukkan pada bahan kering
- Lumuri kulit ayam pada bahan kering hingga merata
- Goreng kulit ayam yang telah dilumuri bahan basah dan kering pada minyak dengan api sedang
- Setelah matang, angkat dan tiriskan
Baca juga: Beberapa Artis Wanita Yang Jarang Muncul di Layar Kaca Usai Hijrah
