Membuat Cream Soup Udang dengan Rasa yang Creamy

Kuliner —Rabu, 8 Feb 2023 14:35
    Bagikan  
Membuat Cream Soup Udang dengan Rasa yang Creamy
Cream Soup Udang.* (FOTO: Pinterest)

DEPOSTBALI,- Mungkin kamu tertarik membuat cream soup udang yang lebih creamy, kental, lembut dan gurih di mulut. Cara membuatnya juga mudah, kandungan gizinya juga tinggi, bahkan cocok untuk anak-anak. Ini resep cream soup udang enak yang bisa dicoba di rumah.

Bahan:

  • 250 ml susu cair
  • 5 ekor udang, kupas
  • 2 sdm mentega/margarin
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm keju parut

Baca juga: Pelatih Bali United Siapkan Strategi Jelang Bertemu Persib Bandung Tanpa Kehadiran Spasojevic

  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1/4 sdt oregano (optional)
  • garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cincang udang, bawang bombay dan bawang putih.
  2. Rebus udang dengan 200 ml air hingga mendidih dan matang, sisihkan.
  3. Panaskan mentega/margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
  4. Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga tercampur.
  5. Tuang susu dan saring air rebusan udang secukupnya, pastikan jangan terlalu banyak agar tidak terlalu cair. Aduk rata.
  6. Masak hingga mendidih. Masukkan udang dan keju parut, aduk rata.
  7. Masukkan oregano, garam dan lada bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah mengental dan pas, angkat.
  8. Nikmati cream soup udang siap dinikmati dengan roti atau dimakan begitu saja juga enak. (RA)

Baca juga: Wawali Arya Wibawa Hadiri Peresmian Gerakan Perlindungan 1 Desa 100 Pekerja Rentan di Desa Tegal Harum

Editor: Laila
    Bagikan  

Berita Terkait