DEPOSTBALI- Fried Chicken tentu sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan yang berbahan dasar ayam dan tepung terigu ini banyak ditemukan di pedagang kaki lima. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah serta daging ayam yang empuk, membuat makanan ini begitu populer.
Seiring berjalannya waktu, muncul lah aneka ragam dari fried chicken. Salah satunya ialah fried chicken mini yang banyak dijual di dekat sekolah SD, SMP, dan SMA. Fried chicken mini ini biasa dijual dengan harga yang pas untuk kantong anak sekolahan yakni mulai dari Rp 2.000.
Ternyata, resep membuat fried chicken mini ini sangat mudah. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah dicari di pasar. Berikut adalah resep dan cara membuat fried chicken mini.
Bahan-bahan:
¼ kg ayam, potong kecil
5 sdm tepung sajiku
¼ kg tepung terigu
5 sdm kaldu ayam
2 sdt garam
Air secukupnya
Minyak secukupnya
Baca juga: Membuat Makanan jepang dengan Mudah yaitu Yakitori
Baca juga: Membuat Terong Krispi Kekinian
Bahan Taburan :
Kaldu Ayam
Cabai Bubuk
Cara Membuat Fried Chicken Mini:
1. Potong kecil dan bersihkan ayam
2. Siapkan wadah sedang lalu masukan air serta garam dan kaldu ayam, aduk hingga rata.
3. Marinasi ayam dengan air campuran garam dan kaldu selama sekitar 15-20 menit.
4. Siapkan wadah lain lalu masukkan tepung terigu dan tepung sajiku secukupnya..
5. Ambil satu potongan ayam yang sudah dimarinasi beserta sedikit airnya. Masukan Ayam tersebut ke dalam wadah berisi tepung.
6. Baluri ayam dengan tepung hingga tepung tersebut sedikit mengental dan menempel pada ayam.
7. Masak ayam dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan.
8. Letakkan ayam di piring lalu taburi dengan kaldu ayam dan cabai bubuk atau anda bisa mengganti bumbu taburan nya dengan saus.
9. Fried chicken pun siap untuk disantap.
/VR
Baca juga: Cara Membuat Buko Pandan Dengan Mudah di Rumah
Baca juga: Resep Membuat Cemilan yang Sangat Enak Nougat Marshmallow
