DEPOSTBALI,- Sayur buncis menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Selain dimasak kuah atau ditumis, sayur buncis juga sangat lezat saat dimasak goreng lho. Buncis bisa digoreng dengan balutan tepung yang gurih dan renyah. Penasaran kira-kira seperti apa resepnya?
Simak resep buncis tepung yang gurih, renyah dan kriuk berikut ini.
Bahan dan Bumbu
Bahan:
- 250 gram buncis, buang ujung dan pangkalnya
- Minyak goreng, secukupnya
Baca juga: Coach Teco Buka Suara Perkara Bali United Miliki Rasio Kebobolan Tinggi di Jajaran Lima Besar
Bumbu Tepung:
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- Garam, lada bubuk, kaldu penyedap, secukupnya
- Air, secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan bumbu tepung. Tambahkan air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu kental namun juga tidak terlalu cair.
- Masukkan sayur buncis ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
- Panaskan minyak, ambil satu persatu buncis dan goreng hingga matang.
- Angkat jika adonan tepung sudah renyah atau kriuk dan buncis matang.
- Sajikan sebagai camilan atau lauk.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka. (RA)
