Resep katsu Sando Khas Jepang

MATAKHATULISTIWA,- Jepang dikenal dengan berbagai hidangan yang unik dan lezat. Salah satu hidangan yang sedang populer saat ini adalah katsu sando. Katsu sando adalah jenis sandwich yang terdiri dari daging ayam atau babi goreng dengan tepung roti yang renyah dan diisi dengan saus tonkatsu, selada, dan tomat. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai bekal atau makan siang di kantor.

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat resep katsu sando di rumah, Anda datang ke tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan panduan lengkap tentang cara membuat katsu sando yang lezat dan praktis di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 4 potong roti tawar
• 2 lembar daging ayam atau babi
• 50 gram tepung roti
• 1 butir telur ayam
• 2 sendok makan susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• Minyak goreng secukupnya
• Selada secukupnya
• 1 buah tomat, iris tipis

Baca juga: Spasojevic Berhasil Bawa Bali United Imbang 1-1 dengan Persita Tanggerang

Step 1: Cara Membuat Tepung Roti Katsu:

1. Siapkan tepung roti, telur ayam, susu cair, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Ambil daging ayam atau babi, kemudian celupkan ke dalam adonan telur dan baluri dengan tepung roti hingga rata.
3. Ulangi proses ini untuk potongan daging yang lain.
4. Sisihkan daging yang sudah dibaluri tepung roti dan biarkan selama 10-15 menit agar tepung roti melekat sempurna.

Step 2: Cara Menggoreng Daging Katsu:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
2. Goreng potongan daging ayam atau babi dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Angkat daging dari wajan dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.

Step 3: Cara Membuat Saus Tonkatsu:

• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Step 4: Cara Membuat Saus Tonkatsu:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Campurkan saus tomat, kecap manis, saus Worcestershire, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Step 5: Cara Membuat Katsu Sando:

1. Panggang roti tawar di atas wajan hingga agak kering dan berwarna kecoklatan.
2. Letakkan selada dan irisan tomat di atas satu potong roti tawar.
3. Taruh potongan daging katsu di atasnya.
4. Tambahkan saus tonkatsu di atas daging katsu.
5. Tutup dengan potongan roti tawar yang lain.

Baca juga: Laga Hadapi Persita Tanggerang, Bali United Main Tanpa Dua Gelandang Asing Ini