DEPOSTBALI,- Bibimbap merupakan nasi campur khas korea dengan isian daging cincang, sayuran dan juga telur.
Bibimbap biasanya disajikan dengan tambahan pastai cabai Korea, gochujang. Bibimbap juga salah satu solusi buat kamu yang suka makanan khas korea. Daripada hanya beli, mending buat sendiri yuk di rumah.
Ini dia caranya!
Bahan-bahan:
- Beras secukupnya
- 1 buah Timun jepang yang sudah dibuang bijinya dan di potong seperti korek api
- 1 buah wortel yang sudah di potong seperti korek api
- 2 ikat bayam, bersihkan
- 50gram toge
- 100gram jamur enoki, potong akarnya
- 5 buah jamur champignon, iris tipis
- 3 butir telur
- Garam secukupnya
- 1sdm mentega
- 4sdt minyak wijen
Baca juga: Cerita Seram Pria yang Mengidap Insomnia
Bahan Tumisan Daging:
- 100gram daging, iris panjang tipis
- 1sdm minyak wijen
- 1,5sdm saus tiram
- ½ sdt merica
- Minyak secukupnya
Bahan Saus:
- 1sdm Gochujang
- 1sdt minyak wijen
- 1sdt gula palem
- 1sdt cuka
- 1sdm air matang
Cara Membuat:
1. Masak beras, sisihkan.
2. Goreng telur menjadi mata sapi, pindahlan ke tempat lain
3. Remas-remas timun jepang menggunakan garam hingga layu
4. Celupkan bayam, toge dan wortel ke dalam air mendidih sebentar saja
5. Campur dengan 1sdt minyak wijen dan sejumput garam
6. Aduk rata, sisihkan
7. Tumis irisan jamur champignon dengan 1sdm mentega hingga wangi dan kecoklatan
8. Angkat dan sisihkan
9. Panaskan minyak di atas Teflon, masukan daging dan tumis hingga sari-sari daging keluar dan matang
10. Angkat dan tiriskan
11. Campurkan semua bahan saus hingga merata
12. Masukan mangkuk saji ke dalam nasi
13. Susun melingkar dengan aneka sayuran dan tumisan daging
14. Taruh telur mata sapi di tengah mangkuk
15. Beri saus
16. Sajikan
Selamat mencoba. (PARISAINI R ZIDANIA)
Baca juga: Motor Listrik Scorpio X1 Hasil Produksi Singapura
