BALI, DEPOSTBALI
Saat udara dingin, tubuh menginginkan makanan atau minuman yang hangat. Banyak sekali pilihan makanan dan minuman hangat yang bisa dicoba. Seblak, menjadi salah satu makanan hangat dan pedas yang cocok kamu sajikan kapanpun, bahkan saat udara dingin seperti saat ini.
Seblak adalah makanan Indonesia yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Memiliki kreasi yang variatif dengan isian dan toping yang menarik menjadikan makanan ini populer di berbagai kota dalam negeri bahkan luar negeri salah satunya New York, Amerika Serikat.
Bahan dasar seblak adalah kerupuk mentah yang sudah direndam dengan air hangat, lalu ditambahkan bahan pelengkap lain seperti sayuran, sosis, siomay dan bahan lain sesuai selera kamu. Agar kuah seblak kental dan gurih, telur ayam tak boleh sampai ketinggalan.
Baca juga: Bandung Punya Beberapa Hotel Mewah ala Eropa yang Wajib Kalian Kunjungi
Baca juga: Berolahraga Dengan Tujuan Membakar Lemak Ada Caranya loh!
Kreasi seblak semakin inovatif, terbukti bermunculan varian seblak seperti: seblak ceker, seblak seblak bakso, makaroni, seblak kering bahkan seblak instan.
Bahan dan proses pembuatan seblak sangat mudah. Kamu bisa mendapatkan bumbu di pasar sekitar rumah kamu. Kalau bahannya tidak ada, kamu bisa mengganti dengan bahan yang tersedia. Wah, cukup mudah bukan? Berikut kami sajikan bahan dan proses pembuatan seblak yang bisa kamu praktikan:
Bahan:
100 gram kerupuk yang telah direndam air hangat
2 Telur ayam
8 Bakso dipotong kecil-kecil
2 Sosis dipotong kecil-kecil
½ Keping Mie
Secukupnya sayur kol
Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk
Secukupnya Air
1 SDM Minyak
Baca juga: Tahukah Kamu? Bahwa Kegiatan Ini Dimalam Hari Bisa Mengundang Makhluk Halus
Baca juga: Resep Dessert Biskuit Oreo yang Sangat Enak!
Bumbu yang dihaluskan:
3 Cabe keriting
8 Cabe rawit atau sesuaikan selera
2 Bawang putih
3 bawang merah
1 ruas Kencur
Taburan:
Daun Bawang
Bawang Merah Goreng
Cara pembuatan:
Persiapkan semua bahan-bahan. Kemudian haluskan bumbu.
Masukkan minyak ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus.
Tambahkan telur sambil diaduk-aduk, lalu tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan kerupuk yang sudah direndam. Tunggu sampai setengah matang.
Setelah kerupuk setengah matang, masukkan bahan lain: bakso,sosis,kol, dan bahan tambahan sesuai selera kamu.
Masukkan gula pasir, lada bubuk, garam dan penyedap rasa. Lalu aduk sampai rata.
Cek rasa seblak buatan kamu, tunggu bumbu meresap dan mendidih.
Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Seblak siap disajikan.
Baca juga: Resep Dan Cara Membuat Bolu Kukus Enak, Mengembang, Lembut dan Pastinya Murah Dikantong
Baca juga: Berbagai Jenis Pakaian Adat Jawa yang Mengandung Makna Disetiapnya
Nah, cukup sekian resep Seblak yang bisa depost Pangandaran bagikan. Seblak hangat siap menemani hari-harimu saat cuaca dingin seperti ini. Yuk, silakan dicoba dan bagikan hasil seblak buatan kamu k Instagram depost Bali.
